Alimentos Saudáveis: Opções para fazer várias receitas

Você sabia que um mesmo alimento pode ser utilizado para elaborar várias preparações diferentes? E o melhor, preparações saudáveis e qualitativas, facilitando assim sua rotina diária, principalmente neste período de quarentena.

Consultamos a nossa nutricionista Luciana Karbiak e ela deu algumas dicas super legais, com alimentos coringa para constar na sua lista de compras. Dá uma olhada:

Arroz branco ou integral

Opção 1: Arroz colorido (feito com verduras, ovos, carne e temperos naturais).
Opção 2: Risoto de frango (feito com peito de frango, extrato de tomate e temperos naturais).
Opção 3: Arroz à grega (feito com uva passa, queijo parmesão light, cenoura, pimentão, ervilha e temperos naturais).
Opção 4: Arroz de forno (feito com milho, ervilha, cenoura, peito de peru, queijo branco e temperos naturais).
Opção 5: Arroz de leite light (feito com leite desnatado, açúcar mascavo, leite condensado light e canela).

Milho

Opção 1: Espiga de milho cozida.
Opção 2: Cural (feito com leite desnatado, açúcar Demerara e manteiga).
Opção 3: Bolo de milho (feito com farinha de trigo integral, leite desnatado, açúcar Demerara, ovos e óleo vegetal).
Opção 4: Cuscuz.
Opção 5: Canjica (feito com água de coco, açúcar Demerara, leite de coco, coco ralado e canela).

Batata doce ou baroa (mandioquinha) ou inglesa

Opção 1: Batata cozida ou sopa de batata (feito com verduras, carne e temperos naturais).
Opção 2: Purê de batata doce (feito com manteiga e água).
Opção 3: Batata assada (feito com verduras, carne e temperos naturais).
Opção 4: Batata doce chips de micro-ondas.
Opção 5: Nhoque de batata doce (feito com farinha de trigo integral, ovos, manteiga e temperos naturais).

Tapioca

Opção 1: Tapioca (recheada com queijo branco ou frango ou carne moída ou peito de peru).
Opção 2: Crepioca (feito com tapioca e ovo).
Opção 3: Pão de queijo de frigideira (feito com tapioca, ovo e queijo branco).
Opção 4: Panqueca de tapioca (feito com tapioca, ovo e leite desnatado).
Opção 5: Pizza de tapioca (feito com tapioca, ovo, fermento e temperos naturais).

Berinjela

Opção 1: Berinjela recheada assada (recheada com ricota ou frango ou carne moída).
Opção 2: Pasta de berinjela para comer com torrada ou pão (feito com azeite de oliva, gergelim, limão e alho).
Opção 3: Berinjela grelhada.
Opção 4: Berinjela empanada assada (feito com farinha de trigo integral e ovo).
Opção 5: Lasanha de berinjela (recheada com extrato de tomate, frango ou carne moída e queijo branco).

Abóbora

Opção 1: Escondidinho de abóbora (feito com carne moída, tomate, requeijão light e temperos naturais).
Opção 2: Salada de abóbora.
Opção 3: Abóbora assada.
Opção 4: Purê de abóbora (feito com manteiga, cebola, alho e leite de coco).
Opção 5: Doce de abóbora (feito com açúcar Demerara, água e canela).

Abobrinha

Opção 1: Abobrinha refogada ou assada.
Opção 2: Abobrinha empanada assada (feito com farinha de trigo integral e ovo).
Opção 3: Lasanha de aborinha (recheada com extrato de tomate, frango ou carne moída e queijo branco).
Opção 4: Panqueca de abobrinha (feito com farinha de trigo integral, ovo, queijo parmesão light e temperos naturais).
Opção 5: Omelete de forno com abobrinha (feito com ovo, cenoura, requeijão light, queijo parmesão light, fermento e temperos naturais).

Tomate
Opção 1: Tomate assado com recheio de ovo.
Opção 2: Salada de tomate.
Opção 3: Patê de tomate seco com ricota.
Opção 4: Tomate assado recheado com queijo branco.
Opção 5: Molho de tomate.

Grão de bico

Opção 1: Grão de bico com legumes.
Opção 2: Salada de grão de bico.
Opção 3: Pasta de grão de bico para comer com torrada ou pão (feito com limão, cebola e outros temperos naturais).
Opção 4: Hambúrguer de grão de bico (feito com arroz integral, farelo de pão integral, cenoura, ovo e temperos naturais).
Opção 5: Bolinho integral assado de grão de bico (feito com farinha de trigo integral, pimentão, azeite de oliva e temperos naturais).

Banana

Opção 1: Banana amassada com canela.
Opção 2: Panqueca de banana (feito com banana, ovo, canela e aveia).
Opção 3: Bolo integral de banana (feito com farinha de trigo integral, óleo vegetal, ovo, leite desnatado, aveia, açúcar mascavo, fermento e canela).
Opção 4: Sorvete de banana (feito com leite em pó desnatado e canela).
Opção 5: Biscoito de banana (feito com aveia, óleo de coco e mel).

Agora que você já sabe vários alimentos-chave e como fazer receitas super gostosas, otimize sua lista de compras, minimize as saídas de casa e crie seus banquetes pessoais nesse momento de quarentena.

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LUCIANA KARBIAK | NICHOLE PEREZ