Nutrição da mulher
A alimentação saudável é importante para todos, porém as mulheres possuem necessidades específicas, devido às diferenças hormonais ligadas à capacidade de gestação e a composição corporal diferenciada.
As necessidades também mudam ao longo da vida conforme a fase de crescimento, gestação, amamentação, menopausa e terceira idade, e ter uma boa nutrição em todas as fases da vida é fundamental para o desenvolvimento completo do organismo.
A alimentação pode e deve ser uma aliada em todas essas fases, principalmente na gestação, garantindo que o bebê seja provido de todos os nutrientes para sua formação e desenvolvimento.
Alguns dos nutrientes essenciais para a saúde da mulher são:
Ferro: fundamental em todas as fases da vida, principalmente na fase reprodutiva, devido à perda de sangue durante o ciclo menstrual. O ferro faz parte da hemoglobina e da mioglobina, responsáveis por transportar oxigênio. Além de, fazer parte de muitas proteínas e enzimas no organismo.
Fontes: carne vermelha, soja, semente de abóbora, cereais, hortaliças verdes escuras e feijões.
Selênio: auxilia na prevenção ao câncer de mama, agindo em conjunto com a vitamina E como um potente antioxidante, regulador da função da tireoide e no fortalecimento do sistema imune.
Fontes: oleaginosas, frutos do mar, carne bovina e cereais integrais.
Zinco: primordial na fase da amamentação, pois no processo de lactação o conteúdo de zinco do leite reduz durante os primeiros meses de nascimento do bebê, e sua carência pode causar retardo no crescimento, deficiência imunológica, entre outros. O zinco estimula a atividade de aproximadamente 100 enzimas que promovem diversas reações bioquímicas no corpo, ajuda na imunidade, no crescimento e desenvolvimento, na cicatrização de feridas e nos sentidos do paladar e olfato.
Fontes: leguminosas, carne vermelha, leite e derivados, peixes e feijões.
Ácido Fólico: o folato ou ácido fólico ajudam a produzir e manter novas células, o que é especialmente importante durante os períodos de rápida divisão celular e crescimento, como a infância, adolescência e gravidez.
Fontes: carne vermelha, leguminosas, vegetais verdes escuros.
Cálcio e Vitamina D: a vitamina D é necessária para absorção do cálcio a partir do estômago e para o funcionamento do cálcio no organismo. O cálcio é essencial para a mineralização de ossos e dentes e para a regularização de eventos intra-celulares em diversos tecidos. A vitamina D, além de estar presente no osso, seus receptores têm sido encontrados no trato gastrointestinal, no cérebro, na mama, nos nervos e em muitos outros tecidos.
Fontes: leite, iogurte, queijos, feijões, peixes, nozes e sementes.
Vitaminas A, E e C: a vitamina A inclui um grupo de compostos que afetam a visão, o crescimento ósseo, a reprodução, a divisão celular, a imunidade e os revestimentos saudáveis do trato respiratório e das membranas mucosas. A vitamina E e C são antioxidantes importantes. Além da vitamina C, ser necessária em pequenas quantidades para uma gama de reações metabólicas no corpo.
Fontes: fígado bovino, leite, cenoura, espinafre, couve, goiaba, laranja, nozes, óleos vegetais e cereais fortificados.
Vitamina B12: necessária para síntese de hemácias, manutenção do sistema nervoso, crescimento e desenvolvimento infantis. Sua deficiência pode causar anemia e sua absorção fica comprometida no envelhecimento, por isso se torna necessário a ingestão.
Fontes: carnes como o fígado bovino, ovos e laticínios.
Ômega 3 e 6: o equilíbrio entre a ingestão dos ômegas 3 e 6 é importante para prevenir inúmeras doenças. Algumas evidências sugerem que o ômega 3 pode ajudar a diminuir os níveis elevados de triglicerídeos, inflamações e melhorar os sintomas de depressão.
Fontes: peixes, semente de linhaça e girassol, óleo de soja e canola.
Luciana Karbiak – CRN8 12329 – Nutricionista Brasil Convênios.
Este conteúdo faz parte dos temas de palestras que são ministradas pela nutricionista, Luciana Karbiak – CRN8 12329, para empresas clientes da Brasil Convênios. Para saber como solicitar uma palestra na sua empresa clique aqui.